中文名称：葡萄糖酸钠

　　中文别名：D-葡萄糖酸钠

　　英文名称：Gluconic acid, sodium salt

　　英文别名：SODIUM GLUCONATE RE;Gluconic Acid Sodium;Sodium gluconate;sodium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name)

　　CAS号：527-07-1

　　EINECS号：208-407-7

　　分子式：C6H11NaO7

　　分子量：218.14

　　熔点：206-209℃

　　外观：白色结晶颗粒或粉末。

　　溶解性：极易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙醚。

　　规格：符合联合国粮农组织标准FAO/WHO;USPXXⅢ版;企业标准;也可按客户要求。

　　包装：袋装25kg;也可按客户要求。

　　用途：

　　1、用于医药方面，调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂。

　　2、用作水质稳定剂，其优异性表现在：

　　(1)具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高;

　　(2)与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加;

　　(3)阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有极好的螯合作用;

　　(4)作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用;

　　3、用做钢铁表面清洗剂：钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果;

　　4、作玻璃瓶专用清洗剂：用葡萄糖酸钠为主要配方的玻璃瓶专业清洗剂可改善以下常见问题：去垢力不强，易堵塞洗瓶机的喷咀及管路;对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想;洗后微量残留物对食用安全性不理想(如磷酸盐残留);洗涤水排放成公害;

　　5、用做水泥掺合剂：水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的凝固时间;

　　6、可用于电镀，胶卷制造等许多工业领域。

　　7、用于食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质接近食盐，阈值远高于其他有机酸盐，是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH，改善食品呈味性，代替食盐加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进人体健康、丰富人们生活起很大作用。

　　包装规格：

　　25kg/袋，也可根据客户需要进行包装。

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